Куриное филе кусочками в сливках на сковороде, простой рецепт

Часть 1: Подготовка ингредиентов

Приготовление куриного филе в сливках на сковороде начинается с внимательной подготовки ингредиентов. Для этого возьмите 500 г куриного филе, которое лучше всего нарезать небольшими кусочками. Такие порции помогут ускорить процесс приготовления и равномерно пропитаются ароматными приправами.

Часть 2: Обжаривание филе

Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте с небольшим количеством масла. Положите кусочки куриного филе на раскаленную поверхность и обжаривайте до получения золотистой корки. Важно подчеркнуть вкус мяса, добавив немного соли, перца и других любимых специй.

Часть 3: Приготовление соуса

После того как куриное филе приобрело аппетитный оттенок, налийте в сковороду 200 мл сливок. Дайте им довести до кипения, а затем уменьшите огонь. Тушите под крышкой при низком огне в течение 10-15 минут. Этот этап приготовления позволит мясу стать невероятно нежным, а соусу – густым и ароматным.

Часть 4: Доводим до готовности

Проверьте куриное филе на готовность – оно должно быть прожарено насквозь, а соус приобрести желаемую консистенцию. При необходимости дополните блюдо специями по вашему вкусу, добавив экспрессивность и глубину вкуса. Также можно внести свежие травы, придавая блюду дополнительную ароматичность.

Часть 5: Подача и наслаждение

Подавайте куриное филе в сливках горячим, посыпанное свежемолотым перцем для подчеркивания вкуса. Это блюдо прекрасно сочетается с картошкой, рисом или приготовленными овощами. Наслаждайтесь великолепным ужином, приготовленным с любовью!

Не подошел рецепт? Тогда к следующему

Рецепт куриного филе со сливками по шагово

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 мл сливок
• 2 ст. ложки масла для жарки
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 ч. ложка смеси сушеных трав (розмарин, тимьян, базилик)

Приготовление:

1. Подготовка филе:

• Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки.
• Посолите и поперчите каждый кусочек по вкусу.

2. Обжаривание:

• Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
• Обжаривайте куриные кусочки с обеих сторон до золотистой корки, обеспечивая равномерность жарки.

3. Приготовление соуса:

• Влейте сливки в сковороду к обжаренному филе.
• Подождите, пока сливки закипят, затем уменьшите огонь и дайте соусу кипеть на низком огне 5-7 минут.
• Периодически помешивайте, чтобы избежать застывания сливок.

4. Добавление ароматных трав:

• Посыпьте смесь сушеных трав в соус. Это придаст блюду насыщенный аромат и вкус.

5. Доведение до готовности:

• Пробуйте соус и корректируйте вкус, добавляя соль и перец по вашему вкусу.
• Готовое блюдо должно иметь кремовую текстуру сочного соуса.

6. Подача:

• Подавайте куриное филе со сливками горячим, посыпанное свежемолотым перцем.
• Подавайте с картошкой, рисом или свежими овощами.

Наслаждайтесь великолепным вкусом этого простого и вкусного блюда!

Следующий вариант рецепта наиболее популярен

Рецепт куриного филе в сливочном соусе с вермишелью

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г вермишели
• 200 мл сливок
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежие травы для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Куриное филе нарежьте на полоски, приправьте солью и черным перцем.
• Варите вермишель в подсоленной воде до готовности, затем отцедите.

2. Обжаривание куриного филе:

• Разогрейте 2 ст. ложки сливочного масла на сковороде.
• Обжаривайте полоски куриного филе до золотистой корки на среднем огне. Переложите филе на тарелку.

3. Приготовление сливочного соуса:

• На той же сковороде добавьте еще 1 ст. ложку сливочного масла.
• Обжаривайте измельченный чеснок до аромата.
• Влейте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и возвращайте обжаренное филе обратно в сковороду.
• Тушите под крышкой на слабом огне 10-15 минут, чтобы филе пропиталось соусом.

4. Приготовление вермишели:

• Добавьте вареную вермишель к куриному филе в соусе. Перемешайте, чтобы вермишель равномерно покрылась соусом.

5. Подача:

• Подавайте блюдо горячим, украшенным свежими травами.
• Подходит к столу с овощным салатом или свежими томатами.

Наслаждайтесь изысканным сочетанием нежного куриного филе и кремового соуса, обогащенного ароматной вермишелью!