Картофельный крем суп с креветками - АвторХаб

Картофельный крем суп с креветками

Spread the love

Изысканный рецепт картофельного крем-супа с креветками. Погрузитесь в мир гастрономии, сочетающей вкус картошки с нежностью морепродуктов. Попробуйте создать это блюдо в уюте своей кухни

Картофельный крем суп с креветками
Spread the love

Картофельный крем-суп с креветками – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкуса картошки с нежностью морепродуктов. Этот суп идеально подходит для тех, кто ценит гармонию текстур и насыщенный вкус. Давайте рассмотрим этот рецепт шаг за шагом, чтобы вы могли создать великолепное блюдо в уюте своей кухни.

Картофельный крем суп с креветками

Ингредиенты:

  • 4 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 г креветок (очищенных)
  • 1 л куриного бульона
  • 200 мл сливок
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка или кинза)

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов:
    Нарежьте картошку и лук кубиками. Измельчите чеснок. Если у вас есть неочищенные креветки, то почистите их, оставив хвост.
  2. Обжариваем овощи:
    Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Добавьте нарезанные картошку и продолжайте готовить на среднем огне 5-7 минут.
  3. Добавление бульона:
    Залейте все куриным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, пока картошка не станет мягкой.
  4. Блендерим суп:
    С помощью блендера превратите суп в гладкую массу. Добавьте сливки и продолжайте взбивать до получения однородного кремового состояния.
  5. Приготовление креветок:
    На сковороде разогрейте немного масла и обжаривайте креветки до румяной корки. Это займет всего несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Сервировка:
    Подавайте суп в глубоких тарелках, добавляя свежеобжаренные креветки сверху. Посыпьте зеленью для дополнительной ароматики.

Полезные советы:

  • При подаче можно добавить клецки или свежий хлеб, чтобы придать супу дополнительную текстуру.
  • Экспериментируйте с приправами, такими как куркума или имбирь, чтобы придать супу уникальный вкусовой оттенок.
  • Если вы предпочитаете менее калорийную версию, используйте молоко вместо сливок.

Этот рецепт картофельного крем-супа с креветками – прекрасный способ порадовать себя и близких в холодные вечера. Приготовьте его с любовью и наслаждайтесь гастрономическим удовольствием!

Профиль

We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.
Accept