Сегодня я расскажу вам о том, как легко приготовить вкуснейший тыквенный крем-суп, даже если у вас нет блендера. Да, да, вы не ослышались – без блендера! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не располагает всем кухонным арсеналом, но мечтает о чашке горячего, ароматного супа.
Ингредиенты:
- Тыква (500 г) – наша главная героиня.
- Картошка (1 средняя) – для кремовой текстуры.
- Лук (1 средний) – добавит аромат и вкус.
- Чеснок (2 зубчика) – для нотки пикантности.
- Масло оливковое (2 ст. л.) – для жарки.
- Куринный или овощной бульон (750 мл) – основа вкуса.
- Соль и перец по вкусу.
- Сливки (по желанию) – для утонченности.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с того, чтобы нарезать тыкву, картошку, лук и чеснок кусочками среднего размера. Не бойтесь экспериментировать с формой – чем разнообразнее, тем интереснее!
Шаг 2: Обжариваем ароматные ингредиенты
Разогрейте масло оливковое в кастрюле на среднем огне. Обжариваем лук и чеснок до золотистой красоты, чтобы полностью раскрыть ароматы.
Шаг 3: Добавляем тыкву и картошку
Бросаем в кастрюлю тыкву и картошку. Тушим все вместе пару минут, пока овощи не начнут приобретать нежный оттенок.
Шаг 4: Поливаем бульоном
Заливаем наше душистое счастье курином или овощным бульоном. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим под крышкой до мягкости овощей.
Шаг 5: Магия без блендера
Пришло время для волшебства! Вмешиваем содержимое кастрюли с помощью ложки или венчика, пока суп не станет однородным. Если хотите более густую консистенцию, добавьте несколько ложек картошки из супа.
Шаг 6: Подправляем вкус
Солим, перчим по вкусу. Если вам по душе более насыщенный вкус, доливайте сливки – это придаст супу шелковистость.
Шаг 7: Подаем с любовью
Готово! Наслаждайтесь ароматом и вкусом нашего тыквенного крем-супа. Подайте его горячим, посыпанным свежими зелеными травами или хрустящим хлебом.
Так что друзья, несмотря на отсутствие блендера, ваши кулинарные фантазии не ограничены! Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь каждым глотком тепла и вкуса. Приятного аппетита!
Профиль
