Тыквенный пай простой рецепт классический

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и классическим рецептом тыквенного пая. Это вкусное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для осенних вечеров в компании друзей и семьи.

Для приготовления тыквенного пая вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов тыквы
• 200 граммов сахара
• 2 яйца
• 200 мл сливок
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки имбиря
• ½ чайной ложки мускатного ореха
• 1 пачка слоеного теста

Давайте начнем! Сначала нужно приготовить тыквенную начинку. Очистите тыкву от кожуры и семечек, а затем нарежьте ее на кусочки. Положите тыкву в кастрюлю, добавьте сахар, корицу, имбирь и мускатный орех. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите тыкву до мягкости.

Когда тыква станет мягкой, смешайте ее с помощью блендера или вилки, чтобы получить пюре. Добавьте яйца и сливки в пюре тыквы, тщательно все перемешайте.

Теперь перейдем к приготовлению основы для пая. Разверните слоеное тесто на столе и аккуратно поместите его в форму для пирога. Сделайте несколько небольших проколов в тесте вилкой, чтобы избежать его вздутия во время выпечки.

На тесто вылейте тыквенную начинку и разровняйте ее по всей поверхности. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и не пропечется.

Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте тыквенный пай теплым или холодным, посыпав его сахарной пудрой или добавив взбитые сливки.

Надеюсь, этот простой рецепт тыквенного пая придется вам по вкусу! Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких этим ароматным десертом. Приятного аппетита!